天勤纯天然原味鸡肉粉

 
核心基料：选取优质鸡肉，采用高温高压烹调工艺结合水相萃取汤中抽出技术、萃取滋味、喷雾干燥产生。不经酶解及热反应，用纯天然工艺提取，有效保留天然鸡肉汁的风味、滋味和营养成分。
 
用途用量：天勤纯天然鸡肉粉富含鸡肉原质营养，鲜鸡春香、调解、调味成分。富含鸡肉原质营养，鲜鸡醇香，原味精华。其气味特征是：清纯、醇和、绵长的水煮鸡肉味，清鸡汤味。特别满足长时间烹饪条件的“火锅”鸡精的需求。其总氮、其他含氮量大于6.5%。
 

天勤品质：国内知名品牌大量使用，质量媲美进口产品，却拥有进口产品没有的价格及供货优势（比进口产品便宜15%-20%，货运周期短，供货稳定及时）。说明：精选上等鲜鸡、去骨或鸡肉煮熟、喷雾干燥鸡肉粉。

 deion：a powdered chicken produced by spray-drying cooked,mechanically deboned chicken and/or chicken parts.

 
主要原料：新鲜整鸡。
ingredients:chicken
 
理化指标/chemical：                                  实际指标：
水份:5.0% *高量                                      ≤1.04
moistur: 5.0% maximum                                 ≤1.04
蛋白质:40.0%*低量                   201型：≥43%  202型：≥50%
proten: 40.0%minimum                 201#：≥43%  202#：≥50%
脂肪:55.0%*高量                     201型：≥43%  202型：≥25%
fat:55.0%maximum                     201#：≥43%  202#：≥25%
微生物指标/microbiological： 
菌落总数:10,000org/gm *高量                           ≤40
total colonies:10,000org/gm maximum                    ≤40
大肠菌群:90 mpn/100g *高量                            ≤30    
coliform:90 mpn/100g maximun                           ≤30    
致病菌:不得检出                                        未检出
pathogenic bacteria:                              not detectable                  
其他：产品符合q/pahr01-2008标准。
other:the product meets all requirements of applicable q/pahr01-2008 regulations.
 
感观指标：产品为浅棕色到棕色，流动性好不结块，没有呈现不良的产品异味。
sensory index: tan to brown powder. fine particles with no clumps and odor.
 
使用方法：鸡肉调味料、浓缩鸡汁（粉）、鸡汤、高汤、肉汁风味调味粉。
use for:chicken seasoning,dry gravy mixes,bouillon,dry soup mixes,and savory flavor systems.